手軽にスポンジケーキ以外でケーキを作る方法を紹介します！
この記事のまとめ
- スポンジケーキは手作りしなくても、市販の食材で簡単に代用！
- カステラやバームクーヘン、食パンなどを使えば、失敗しにくく時短に！
- 冷やしてからカットすると崩れにくく、デコレーションやショートケーキもきれいに仕上がります🍰
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はじめに
ショートケーキやデコレーションケーキを作りたいけれど、
- スポンジを焼くのが大変
- 失敗したことがある
- オーブンがない
- 時間がない
という理由で諦めたことはありませんか？
実は、スポンジケーキは市販の食材で簡単に代用できます。
味も見た目も十分おいしく、初心者でも失敗しにくいのが大きなメリットです。
この記事では、
- スポンジケーキの代わりになる食材7選
- それぞれの特徴
- デコレーション・ショートケーキへの使い方
をわかりやすく紹介します。
スポンジケーキの代わりは市販のものでも美味しく作れる！
スポンジケーキは必ずしも手作りする必要はありません。
手軽に作りたい時は市販のお菓子やパンを使えば、
- 時短
- 失敗なし
- 洗い物も少ない
というメリットがあります。
スポンジケーキの代わりになるもの7選
① カステラ
おすすめ度：★★★★★
- しっとり
- きめ細かい
- 甘さ控えめ
そのまま切ってクリームとフルーツを挟めば、立派なショートケーキになります。
② ロールケーキ
おすすめ度：★★★★☆
- すでにクリーム入り
- ふわふわ
- 巻いてあるだけ
輪切りにして重ねれば、即席ケーキが完成します。
③ 食パン
おすすめ度：★★★★☆
- どの家庭にもある
- 型抜きできる
- 子どもと作りやすい
牛乳やシロップを軽く塗ると、よりスポンジに近い食感になります。
④ ホットケーキ
おすすめ度：★★★★☆
- 厚み調整が簡単
- ふんわり
- 甘さ控えめにもできる
ミックス粉を使えば失敗しにくいです。
⑤ バームクーヘン
おすすめ度：★★★★★
- しっとり濃厚
- 崩れにくい
- 高級感が出る
輪切りにしてクリームを塗るだけで、見た目も豪華なケーキになります。
⑥ 蒸しパン
おすすめ度：★★★☆☆
- 電子レンジで作れる
- ふわふわ
- やさしい甘さ
小さめのケーキやカップデザート向きです。
⑦ クッキー・ビスケット
おすすめ度：★★★☆☆
- 焼かないケーキ向き
- 土台として使用
- チーズケーキ風にも
代用品でデコレーション＆ショートケーキを作る基本手順
どの代用品でも、作り方はほぼ同じです。
- 食材を横にスライス
- シロップや牛乳を軽く塗る（塗らなくてもOK）
- 生クリームを塗る
- フルーツをのせる
- もう一段重ねる
- 上をデコレーション
代用品を使うときのコツ
甘さを調整する
カステラやバームクーヘンは甘めなので、クリームの甘さは控えめがおすすめ。
乾燥させない
パン系はラップをして少し冷やすと安定します。
崩れ防止
作ったあと一時間ほど冷蔵庫で冷やすとカットしやすくなります。
こんな人におすすめ
- お菓子作り初心者
- 子どもと一緒に作りたい人
- 誕生日やイベントを手軽に済ませたい人
- オーブンを持っていない人
- チャチャっと作りたい時に
まとめ｜スポンジがなくてもケーキは作れる
そんなに時間はないけど、
チャチャっと作って食べたいときにおすすめだよ🍰🤍
スポンジケーキがなくても、
- カステラ
- バームクーヘン
- 食パン
- ホットケーキ
などで十分おいしいケーキが作れます。
手間を減らして、気軽にデコレーションやショートケーキを楽しんでくださいね🍓🍰
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