ひつじの話

タンク型・浄水型で迷っている人へ|選び方の5つのポイント

タンク型と浄水型ウォーターサーバーで迷っている人向けに、選び方のポイントを5つに整理。手間・料金・災害時・水の味など、生活スタイルに合うタイプが一目でわかります。
糖質

ココナッツシュガーとは?効果・GI値・砂糖との違いを解説

ココナッツシュガーとは何?GI値や効果、白砂糖との違いをわかりやすく解説。血糖値が気になる人や、お菓子作りに使いたい人向けに特徴と注意点をまとめました。

太白ごま油とオリーブオイルを比較|栄養やお菓子作りに向いてるのはどっち?

太白ごま油とオリーブオイルの違いを徹底比較。栄養・香り・仕上がりの違いや、お菓子作りに向いているのはどちらかをわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本

作りたいものが見つかる!手作りクッキーの種類・味・アレンジ一覧表

手作りクッキーの種類を一覧表で紹介!種類や味、ナッツやチョコチップなどのアレンジアイデアも掲載。初心者からプレゼント用まで、作りたいクッキーが見つかります。
お菓子作りの基本

メレンゲがゆるいのはなぜ?原因と対処法をプロが解説

メレンゲがゆるい原因は砂糖の入れ方や器具、卵白の状態にあります。砂糖は3回に分けて入れるのが基本。泡立たない理由と正しい対処法をプロ視点でわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本

メレンゲの砂糖の割合・量|用途別の基本配合と綺麗に仕上げるコツ

メレンゲの砂糖は卵白に対して何%が正解?最低40%〜最大200%まで、用途別の基本配合とグラム換算、泡を安定させて綺麗に仕上げるコツをわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本

プレゼントにおすすめ!常温&冷蔵の日持ちする手作りお菓子まとめ

プレゼントにおすすめの、常温&冷蔵で日持ちするお菓子を一覧で紹介。焼き菓子から生チョコ・チーズケーキまで、保存方法や日持ちの目安を解説します。手土産やギフトで失敗したくない方におすすめです。
お菓子作りの基本

【保存版】冷蔵で日持ちするお菓子一覧|作り置きにも便利

冷蔵で日持ちするお菓子を一覧で紹介。生チョコ・トリュフ・チーズケーキ・ガトーショコラなど、冷蔵保存の目安や冷凍できるかどうかも解説。作り置きやイベント準備にも便利な保存版です。

お菓子作りで使うココナッツオイルの選び方

お菓子作りで使うココナッツオイルの選び方を解説。栄養や効果、25℃前後で固まる性質、湯煎で溶かしても問題ない理由、MCTオイルとの違いと加熱NGの注意点まで、初心者にもわかりやすく紹介します。

ココナッツオイルが向いていないお菓子は?おすすめのお菓子を紹介

ココナッツオイルは美容や健康に良い油として注目されていますが、向いていないお菓子もあります。バターの風味が必要なお菓子や、ふんわり系との相性、逆におすすめのお菓子をわかりやすく解説します。
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