お菓子作りの基本 ジャムの使い道に迷った時に！余ったジャムを消費するお菓子アイディア
余ったジャムが減らない…そんな時に役立つ使い道アイデア集。パンやお菓子、デザートへの簡単アレンジで無駄なくおいしく消費できます。
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お菓子作りの基本 ジャムの正しい瓶詰め方法を解説｜煮沸消毒・脱気のやり方も紹介
ジャムの正しい瓶詰め方法を初心者向けに解説。煮沸消毒や脱気処理のやり方、失敗しやすいポイント、保存方法と日持ちの目安までわかりやすく紹介します。
お菓子作りの基本 手作りジャムの日持ちは？冷蔵・冷凍・常温別の保存期間・保存方法を解説
手作りジャムはどれくらい日持ちする？冷蔵・冷凍・常温別の保存期間の目安を解説。糖度40％以上で煮沸消毒・脱気処理を行う方法や、傷みの見分け方も紹介します。
お菓子作りの基本 ジャムがゆるい…固まらない原因と対処法をわかりやすく解説
手作りジャムが固まらない原因を解説。ペクチン・砂糖・酸・加熱不足などの失敗ポイントと、再加熱やペクチン追加などの対処法をわかりやすく紹介します。
お菓子作りの基本 ペクチンの種類とは？ジャム作りに合う選び方を解説
ペクチンの種類や違いを解説。HM・LMペクチン、市販ペクチンの特徴や、ジャム作りに合う選び方を初心者向けにわかりやすく紹介します。
お菓子作りの基本 ペクチンとは？ジャムやコンフィチュールでの役割を解説
ペクチンとは何？ジャムやコンフィチュールが固まる仕組みや、ペクチンの役割、多く含まれる果物、市販ペクチンの使い方をわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本 コンフィチュールとジャムの違いとは？意味や特徴をわかりやすく解説
コンフィチュールとジャムの違いを初心者向けに解説。意味や由来、果肉感や甘さの違い、使い分け方までわかりやすく紹介します。
お菓子作りの基本 アップルパイにおすすめのりんごの品種は？特徴と選び方を解説
アップルパイに合うりんごの品種を解説。紅玉・ジョナゴールド・シナノゴールド・ふじ・つがるの特徴や、失敗しない選び方のポイントをわかりやすく紹介します。
お菓子作りの基本 フロランタンとは？由来・発祥と日持ち・保存方法を解説
フロランタンとはどんなお菓子？名前の由来や発祥、日持ちの目安や正しい保存方法を初心者向けにわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本 フォンダンショコラは生焼け？見分け方と焼き時間の目安
フォンダンショコラは生焼けなの？正しい状態の見分け方や、生焼けとの違い、焼き時間の目安を初心者向けにわかりやすく解説します。