シナモンについて解説します！
この記事のまとめから
- シナモンが肝臓に悪いといわれるのは、クマリンの過剰摂取が原因
- 通常の料理に使う量であれば、過度に心配する必要は少ない
- 毎日使うならクマリンが少ないセイロンシナモンを選ぶと安心
わかりやすく、やさしい視点で解説しています。ぜひ最後まで読んでみてくださいね🐑
はじめに
「シナモンは肝臓に悪いって本当？」
「毎日食べても大丈夫？」
「体にいいって聞いたのに、危険なの？」
シナモンは血行促進や抗酸化作用があるとされ、健康志向の人にも人気のスパイスです。
しかし一方で、「肝臓に悪い」という声を聞いて不安になる人もいるかもしれません。
この記事では、
シナモンと肝臓の関係・安全な摂取量・注意点をわかりやすく解説します。
正しく知れば、過度に心配する必要はありません。
シナモンとは？
シナモンは、クスノキ科の樹皮を乾燥させたスパイスです。
甘い香りが特徴で、お菓子やチャイなどにもよく使われます。
シナモンの種類
シナモンには主に2種類あります。
- セイロンシナモン
- カシアシナモン
日本で一般的に売られているのは「カシア」が多いとされています。
この違いが、肝臓との関係で重要になります。
シナモンは肝臓に悪いって本当？
結論から言うと、
通常の食事量であれば、過度に心配する必要はありません。
問題になるのは、ある成分の“過剰摂取”です。
原因は「クマリン」
カシアシナモンには「クマリン」という成分が比較的多く含まれています。
クマリンを大量に摂取すると、
肝機能に影響を与える可能性があるといわれています。
ただし、これは大量摂取を続けた場合の話です。
安全な摂取量の目安
クマリンには「耐容一日摂取量（TDI）」という目安があります。
一般的には、
体重1kgあたり0.1mg/日程度が目安とされています。
例えば体重50kgの人なら、
1日あたり約5mgが目安です。
通常の料理やお菓子に少量振りかける程度なら、
すぐに基準を超えることはほとんどありません。
ただし、シナモンパウダーを毎日大量に摂る、
サプリメントで高用量を摂る場合は注意が必要です。
セイロンシナモンなら安心？
セイロンシナモンは、
カシアに比べてクマリンの含有量が非常に少ないとされています。
毎日使いたい場合や不安がある場合は、
セイロンシナモンを選ぶと安心感が高まります。
シナモンのメリット
適量であれば、シナモンには次のようなメリットも期待されています。
- 血行促進
- 抗酸化作用
- 血糖値のサポート
体を温めたいときや、冷え対策として取り入れる人も多いです。
こんな人は注意
以下に当てはまる人は、摂取量に気をつけましょう。
- 肝機能に不安がある人
- 妊娠中の人
- サプリメントで高濃度摂取している人
気になる場合は、医師に相談すると安心です。
まとめ
過剰に摂取しなければ問題ないよ！
シナモンが肝臓に悪いといわれるのは、
クマリンを大量に摂取した場合の話です。
- 通常の料理量なら過度な心配は少ない
- 問題になるのは過剰摂取
- 不安な場合はセイロンシナモンを選ぶ
正しい量を守れば、シナモンは香りも楽しめる便利なスパイスです。
安心して、適量を楽しんでくださいね🌿✨
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