カステラは冷凍できる！保存のコツと簡単アレンジレシピ

ひつじ

カステラって一本買うと食べきれなかったりするよね🍰

この記事のまとめ

カステラは冷凍保存ができ、正しく包めば約1か月おいしさを保てる。
解凍後はそのまま食べるだけでなく、アイス添えやフレンチトースト、パフェなどにアレンジ可能。
スポンジ代わりに使えば、簡単にショートケーキ風デザートも作れる。

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はじめに

カステラを1本買ったものの、「食べきれない」「途中で乾燥してしまった」という経験はありませんか？

実はカステラは冷凍保存ができるお菓子で、正しく保存すればおいしさを保ったまま長く楽しめます。
さらに、冷凍したカステラはそのまま食べるだけでなく、ちょっとしたアレンジでデザートにも大変身します。

この記事では、

カステラは本当に冷凍できるのか
おいしく保存するコツ
解凍方法
簡単にできるアレンジレシピ

をわかりやすく解説します。

カステラは冷凍できる？

結論から言うと、カステラは問題なく冷凍できます。

スポンジ状で水分を含むカステラは、冷凍しても大きく品質が落ちにくいお菓子です。
解凍後もふんわり感が戻りやすく、味の変化もほとんどありません。

カステラを冷凍保存するメリット

日持ちが大幅に延びる
乾燥やカビを防げる
食べたい分だけ解凍できる
まとめ買い・頂き物の保存に便利

カステラの冷凍保存方法（基本）

① カットする

食べやすい大きさに切ります。

② ラップで包む

1切れずつぴったり密着させるのがポイントです。

③ 保存袋に入れる

フリーザーバッグに入れて空気を抜きます。

④ 冷凍庫へ

保存期間の目安は約1か月です。

おいしく解凍する方法

冷蔵解凍（おすすめ）

冷蔵庫で2～3時間ほど解凍すると、しっとり食感が戻ります。

常温解凍

30分～1時間ほどで食べられます。

半解凍

少し凍った状態で食べると、ひんやりしたデザート感覚で楽しめます。

冷凍カステラの簡単アレンジレシピ

カステラにアイスを添えて

解凍したカステラに、バニラアイスや抹茶アイスを添えるだけ。

見た目：カフェ風
手間：ほぼゼロ
おすすめトッピング：チョコソース・フルーツ・はちみつ

フレンチトースト風

冷凍カステラを卵液に浸して焼くだけ。

しっとり濃厚
朝食やおやつに◎

トライフル（パフェ）

カップに

カステラ
クリーム
フルーツ
お好みのトッピング

を重ねるだけで簡単デザートに。

チョコがけカステラ

溶かしたチョコをかけて冷やすだけ。

子どもにも人気
バレンタイン風にも

ショートケーキ風アレンジ

カステラをスポンジ代わりに使います。

作り方（簡単）

解凍したカステラを横半分にカット
生クリームを塗る
いちごやフルーツをのせる
もう1枚重ねて完成

オーブン不要で、即席ショートケーキが作れます🍓

冷凍カステラの注意点

一度解凍したものは再冷凍しない
ラップ不足は乾燥の原因
においの強い食品と一緒に保存しない

まとめ｜冷凍すればカステラはもっと楽しめる

ひつじ

カステラを冷凍してアレンジしながら楽しむのもおすすめだよ🍰🤍

カステラは冷凍保存ができ、正しく保存すればおいしさもほとんど変わりません。

そのまま食べるだけでなく、

アイス添え
フレンチトースト
パフェ
ショートケーキ風

などアレンジも豊富です。

余ったカステラは、ぜひ冷凍して最後までおいしく楽しんでくださいね🍰✨

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