糖質 転化糖・トレモリンの代用はこれ|お菓子作りに使える身体に優しい糖分 転化糖(トレモリン)の代用になる糖分を、お菓子作り目線でやさしく解説。手に入りにくさや血糖値が気になる人向けに、はちみつ・水あめ・上白糖の使い分けを紹介します。 2025.12.25 糖質食材