紫芋

ひつじさつまいもと紫芋の栄養などに違いはある？ この記事のまとめ 紫芋はさつまいもの一種で、果肉が紫色の品種 さつまいもは甘みが強く、焼き芋や家庭料理に向いている 紫芋はアントシアニンが豊富で、色がきれいに出るためスイーツ向き 味はさつまい...

紫芋と紅芋は見た目が似ていますが、実は植物の種類が異なります。それぞれの味や色、栄養の違い、お菓子作りに向いているのはどちらかをわかりやすく解説します。