お菓子作りの基本 米粉シフォンケーキが膨らまない原因と対処法|ふわふわに仕上げる5つのコツ 米粉シフォンケーキが膨らまない原因をパティシエが解説。メレンゲ・焼き温度・型選びなど、ふわふわに焼き上げる5つのコツと失敗対策を紹介します。 2025.10.30 お菓子作りの基本焼き菓子