ラカント

ラカントとステビアの違いをプロがわかりやすく解説。甘さの強さ、後味、カロリー、血糖値への影響、お菓子への使いやすさを比較し、用途に合わせた使い分けのポイントを短くまとめて紹介します。

血糖値の上昇が緩やかな糖類をパティシエが厳選！てんさい糖・きび砂糖・ココナッツシュガー・アガベシロップ・ラカントなど低GI甘味料の特徴とお菓子作りでの使い方をやさしく解説します。