お菓子作りの基本 ババロアとムースの違いとは?由来・材料・作り方・食感を解説 ババロアとムースの違いを初心者向けに解説。由来・材料・作り方・食感の違いを比較し、お菓子作りでの使い分けもわかりやすく紹介します。 2026.01.08 お菓子作りの基本生菓子