おやつの話 【保存版】生クリームの砂糖の割合と量!デコレーションのコツもプロが解説 生クリームに入れる砂糖の割合は5〜10%が基本。迷ったら8%が一番使いやすい甘さです。氷水で冷やしながら泡立てるコツや、分離しないポイントもプロがやさしく解説します。 2025.11.20 おやつの話お菓子作りの基本・コツ冷たいお菓子のコツ