ココアパウダー

ココアパウダーならチョコなしでも濃厚スイーツが作れる！ガトーショコラ・クッキー・マフィンなど簡単に作れるチョコ風お菓子をパティシエが紹介。栄養や選び方、ココアで美味しく仕上げるコツもわかりやすく解説します。