体に優しい食材 血糖値の上昇が緩やかな糖類おすすめ5選|体に優しいお菓子作りに 血糖値の上昇が緩やかな糖類をパティシエが厳選!てんさい糖・きび砂糖・ココナッツシュガー・アガベシロップ・ラカントなど低GI甘味料の特徴とお菓子作りでの使い方をやさしく解説します。 2025.11.12 体に優しい食材
お菓子作りの基本・コツ グラニュー糖と上白糖の違い|パティシエが教える甘さ・仕上がり・使い分け方 グラニュー糖と上白糖の違いをパティシエがやさしく解説。甘さ・仕上がり・使い分けのコツを表で比較。どっちが洋菓子向き?代用の目安までわかる、お菓子作りの基本を保存版で紹介します。 2025.11.12 お菓子作りの基本・コツ材料の基本