お菓子作りの基本 アメリカンソフトクッキーの基本配合まとめ|しっとり食感に仕上げるコツも解説 アメリカンソフトクッキーの基本配合・割合を解説。しっとり柔らかく仕上げるコツや重曹でも作れる方法、失敗しないポイントまでわかりやすく紹介します。 2026.01.28 お菓子作りの基本焼き菓子