かぼちゃ

かぼちゃを使ったお菓子・スイーツのアイディア20選を紹介。プリン・ケーキ・和菓子・簡単おやつまで幅広く、βカロテンなどの栄養や美容効果、作り方のコツもわかりやすく解説します。

かぼちゃの皮にはβカロテンや食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。皮と実の栄養の違いや安全性、皮をおいしく食べる方法までわかりやすく解説します。