お菓子材料の代用 お菓子作り食材の代用品｜小麦粉・砂糖を控えた健康志向スイーツガイド
小麦粉や砂糖、バター、牛乳、生クリームをできるだけ控えたい人向けに、お菓子作りで使える体にやさしい代用食材をまとめました。米粉やオートミール粉、アガベシロップやココナッツシュガー、米油やアーモンドオイル、植物性ミルクなどの特徴と、お菓子作りでの使い方をプロ目線でわかりやすく解説します。
お菓子材料の代用 
食材の栄養 【免疫力アップ】風邪予防におすすめ！お菓子作りに使える食材と栄養まとめ
風邪予防や免疫力アップに役立つビタミンC・D、亜鉛、乳酸菌、ポリフェノール、生姜、はちみつの7つの栄養素をやさしく解説。お菓子作りに使えるおすすめ食材や活用アイデアも紹介し、無理なく続けられる免疫ケアを提案します。
ナッツ ココナッツの栄養・美容効果とは｜お菓子作りにも使える素材を紹介
ココナッツの栄養や美容効果、中鎖脂肪酸・食物繊維・抗酸化作用など女性に嬉しいポイントを解説。さらにココナッツファイン、オイル、ミルク、シュガーなどお菓子作りに使える素材の特徴と活用法も紹介します。
ひつじの話 子どもの成長を支える！お菓子作りに使えるエネルギー源食材まとめ
子どもの成長に欠かせない“エネルギー源”をお菓子作りで手軽に補う方法を解説。米粉・全粒粉・オートミール・はちみつ・メープルシロップなど、栄養と相性の良い食材をわかりやすくまとめました。
ひつじの話 子どもの腸内環境を整える！お菓子作りに使える腸活食材まとめ
子どもの腸内環境を整える、お菓子作りに取り入れやすい腸活食材を紹介。ヨーグルト・バナナ・オートミール・甘酒・さつまいもなど、混ぜるだけで栄養の吸収がアップする“腸活おやつ”の作り方をまとめました。
ひつじの話 子どもの脳の成長を助ける！お菓子作りに使える良質な脂質まとめ
子どもの脳の成長を助ける“良質な脂質”をお菓子作りで手軽にとる方法を紹介。アーモンド・くるみ・米油・太白ごま油・ココナッツオイル・オリーブオイルなど、子どもが食べやすいおすすめ食材をわかりやすくまとめました。
ひつじの話 鉄分たっぷりのお菓子作り！子どもの成長を助けるおすすめ食材まとめ
子どもの鉄分不足を助ける、お菓子作りに使える鉄分食材をわかりやすく紹介。ココアパウダー・プルーン・黒糖・きな粉・レーズンなど、混ぜるだけで鉄分を補える簡単アイデアをまとめました。
ひつじの話 【バレンタイン】今年は”九州スイーツお取り寄せ”で大切な人と楽しもう
今年のバレンタインは“九州スイーツのお取り寄せ”で特別な時間を。九州お取り寄せ本舗なら全品送料無料で、濃厚チョコ・チーズケーキ・焼き菓子などギフトにぴったりのスイーツが揃います。恋人・家族・友達・自分用にもおすすめ。
スパイス スーパーで買えるお菓子作りに使えるスパイスの栄養・効果・活用法を紹介
スーパーで買えるスパイスの栄養・効果・使い方をプロが解説。シナモンやジンジャー、カルダモン、ナツメグ、バニラなどお菓子作りに使いやすいスパイスを紹介し、風味アップのコツやおすすめの組み合わせもまとめました。
お菓子作りの基本 ベーキングパウダーとは｜入れる割合と量・注意点をプロが解説
ベーキングパウダーの基準量は小麦粉に対して2％。パウンドケーキは200gに5g、ホットケーキ・蒸しパンは200gに10gが目安です。入れすぎの失敗、膨らまない原因、正しい使い方までプロがわかりやすく解説します。