スパイス

薬膳スイーツとは?冷え・疲れを癒す体に優しいおやつを紹介

薬膳スイーツとは、体を整える素材で作る癒しのおやつ。冷えや疲れ、PMSなど女性の悩みに寄り添う優しい甘さのスイーツを紹介します。
お菓子作りの基本

【保存版】ゼリーのゼラチンの割合と量!食感別・使い方もプロが解説

ゼリーが固まらない・かたすぎる原因はゼラチンの量にあり!パティシエが教える理想のゼラチン%バランスと使い方、フルーツや温度別の失敗しないコツをやさしく解説。
お菓子作りの基本

【保存版】ムースのゼラチンの割合と量!食感別・使い方もプロが解説

ムースの固さはゼラチンの割合で決まります。ふるふる・しっかり・型抜き用など、食感別の目安%と失敗しない使い方をパティシエが丁寧に解説!
果物(フルーツ)

秋のフルーツでキレイを育てる|旬の果物がもたらす美容と健康の効果

秋のフルーツは美容と健康の味方。りんご・ぶどう・柿・梨・ラ・フランスなど、旬の果物に含まれる栄養と、スイーツで栄養を逃さず楽しむコツを紹介します。
果物(フルーツ)

ラ・フランススイーツの魅力|美容と健康にうれしい栄養&栄養を失わない食べ方

ラ・フランスは美容と健康にうれしい栄養がたっぷり。この記事では、ビタミンC・食物繊維・ポリフェノールなどの効果や、スイーツで栄養を逃さない食べ方を紹介します。

健康オイル別おすすめスイーツ一覧表|おいしく食べてキレイを叶える

お菓子作りに使える健康オイルを比較。オリーブオイル・ココナッツオイル・アーモンドオイルなど、美容や腸活にうれしいスイーツ向けオイルを早見表で紹介。

オリーブオイル入りスイーツの魅力は?美容効果やお菓子作りの取り入れ方解説

オリーブオイルを使った美肌スイーツを紹介。ビタミンEとポリフェノールで肌を守り、しっとり軽い口あたりに。おいしく食べてキレイを育てよう。

アーモンドオイル入りスイーツは美容に良い?お菓子作り取り入れ方も解説

アーモンドオイルを使った美容スイーツを紹介。ビタミンEたっぷりで美肌・乾燥対策に◎。香ばしくておいしい、体にやさしいおやつ時間を楽しもう。

ココナッツオイル入りスイーツの効果|美容・腸活・脂肪燃焼をサポート

ココナッツオイルを使ったスイーツの効果を紹介。脂肪になりにくく、美容や腸活にも◎。香り豊かで罪悪感のないおやつ時間を楽しもう。

お菓子作りに使える健康オイル5選|おいしくて体にやさしい油の選び方

お菓子作りに使える健康オイル5選を紹介。オリーブオイル・ココナッツオイル・アーモンドオイルなど、体にやさしくおいしいスイーツ作りを楽しもう。