ひつじの話 スポンジケーキの代わりになるもの7選｜デコレーション＆ショートケーキを手軽に作る方法
スポンジケーキの代わりになる食材7選を紹介。カステラやバームクーヘンなどを使って、デコレーションケーキやショートケーキを手軽に作る方法を解説します。
ひつじの話 
野菜 紫キャベツは体に悪い？普通のキャベツとの栄養の違いや食べ過ぎ・アレルギーについて解説
紫キャベツは体に悪い野菜なのか？アントシアニンなどの栄養や普通のキャベツとの違い、甲状腺やカリウム摂取の注意点までわかりやすく解説します。
野菜 トマトの保存期間は何日くらい？冷蔵庫・常温・冷凍の目安を解説
トマトの保存期間は何日くらい？常温・冷蔵庫・冷凍それぞれの目安と、長持ちさせる保存方法や腐ったトマトの見分け方をわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本 ザッハトルテとは？発祥やオペラ・ガトーショコラとの違いを解説
ザッハトルテとはどんなケーキ？発祥の歴史や特徴、オペラ・ガトーショコラとの違いをわかりやすく解説します。チョコレートケーキの選び方に迷っている方にもおすすめです。
お菓子作りの基本 メレンゲクッキーの砂糖の割合・量｜茶色くならない焼き方を解説
メレンゲクッキーの砂糖の割合と量の目安（卵白の85～120％）を解説。粉糖やコンスターチでサクサクに仕上げるコツ、茶色くならない低温焼成（90～110℃）のポイントも紹介します。
お菓子作りの基本 スコーンとは？発祥や意味｜三角と丸など形の違いも解説
スコーンとはどんなお菓子？発祥や意味、イギリス式とアメリカ式の違い、三角と丸の形の理由、食感や食べ方の違いまで初心者向けにわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本 ジャムの正しい瓶詰め方法を解説｜煮沸消毒・脱気のやり方も紹介
ジャムの正しい瓶詰め方法を初心者向けに解説。煮沸消毒や脱気処理のやり方、失敗しやすいポイント、保存方法と日持ちの目安までわかりやすく紹介します。
お菓子作りの基本 手作りジャムの日持ちは？冷蔵・冷凍・常温別の保存期間・保存方法を解説
手作りジャムはどれくらい日持ちする？冷蔵・冷凍・常温別の保存期間の目安を解説。糖度40％以上で煮沸消毒・脱気処理を行う方法や、傷みの見分け方も紹介します。
お菓子作りの基本 ジャムがゆるい…固まらない原因と対処法をわかりやすく解説
手作りジャムが固まらない原因を解説。ペクチン・砂糖・酸・加熱不足などの失敗ポイントと、再加熱やペクチン追加などの対処法をわかりやすく紹介します。
お菓子作りの基本 手作りフロランタンの日持ち・おすすめの保存方法は？由来や発祥なども解説
フロランタンとはどんなお菓子？名前の由来や発祥、日持ちの目安や正しい保存方法を初心者向けにわかりやすく解説します。