お菓子材料の代用

小麦粉や砂糖、バター、牛乳、生クリームをできるだけ控えたい人向けに、お菓子作りで使える体にやさしい代用食材をまとめました。米粉やオートミール粉、アガベシロップやココナッツシュガー、米油やアーモンドオイル、植物性ミルクなどの特徴と、お菓子作りでの使い方をプロ目線でわかりやすく解説します。