生クリーム

アイスクリームは生クリームなしでも作れる？牛乳・豆乳・オーツミルク・ココナッツミルク・練乳など代用品をまとめました。濃厚さやシャリ感の違い、失敗しないポイントも解説します。

生クリームは代用できる？お菓子作りで使える代用品（豆乳クリーム・ココナッツミルク・牛乳＋ゼラチン・水切りヨーグルトなど）を解説。デコレーションの可否や失敗しない注意点も紹介します。