お菓子作りの基本 ザッハトルテとは？発祥やオペラ・ガトーショコラとの違いを解説
ザッハトルテとはどんなケーキ？発祥の歴史や特徴、オペラ・ガトーショコラとの違いをわかりやすく解説します。チョコレートケーキの選び方に迷っている方にもおすすめです。
チョコレート菓子
お菓子作りの基本 
お菓子作りの基本 フォンダンショコラは生焼け？見分け方と焼き時間の目安
フォンダンショコラは生焼けなの？正しい状態の見分け方や、生焼けとの違い、焼き時間の目安を初心者向けにわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本 フォンダンショコラの日持ちは？冷凍・冷蔵・常温の保存方法を解説
フォンダンショコラの日持ちはどれくらい？冷凍・冷蔵・常温それぞれの保存方法と日持ちの目安、保存時の注意点をわかりやすく解説します。
お菓子作りの基本 フォンダンショコラとは？日持ちとガトーショコラとの違いを解説
フォンダンショコラとはどんなお菓子？日持ちの目安や保存の注意点、ガトーショコラとの違いを食感や焼き方の視点からわかりやすく解説します。
チョコレート菓子 生チョコとガナッシュの違いとは？生クリームの配合・アレンジ方法も解説
生チョコとガナッシュの違いをわかりやすく解説。生クリームの配合や、洋酒・シロップ・紅茶を使った香りのアレンジ方法も紹介します。おうちで楽しめる生チョコ作りのヒントに。