アッサムとダージリンの違いを紹介します！
この記事のまとめから
- アッサムは濃厚でコク深く、ミルクティー向きの紅茶
- ダージリンは華やかで繊細な香りが特徴で、ストレート向き
- カフェイン量に大きな差はなく、好みやシーンで選ぶのがポイント
味の力強さならアッサム、香りを楽しむならダージリンを選んでみてください☕
はじめに
「アッサムとダージリンってどう違うの？」
「どっちのほうが濃い？カフェインは多い？」
どちらもインド産の紅茶ですが、味わいも香りも向いている飲み方も大きく異なります。
簡単にいうと、
- アッサム＝濃厚でコク深い紅茶
- ダージリン＝華やかで繊細な紅茶
この記事では、特徴・成分・カフェイン量まで比較しながら、わかりやすく解説します。
アッサムとダージリンの違いを一言でいうと？
アッサムは“力強さ”、ダージリンは“上品さ”。
この違いは、主に栽培環境によって生まれます。
アッサムは低地で栽培され、温暖で湿度の高い気候の影響を受けます。
一方ダージリンは標高の高い地域で栽培され、寒暖差が大きい環境が特徴です。
この違いが、味や香りの個性につながっています。
アッサムとダージリンの違い【早見表】
| 項目 | アッサム | ダージリン |
|---|---|---|
| 産地 | インド・アッサム地方 | インド・ダージリン地方 |
| 味 | 濃厚・コク深い | 軽やか・繊細 |
| 香り | 甘みのある香り | マスカテル香 |
| 向いている飲み方 | ミルクティー | ストレート |
| カフェイン | やや多め | 標準 |
まずはこの表で全体像をつかみましょう。
味と香りの違い
アッサムの特徴
- 濃厚なコク
- 深い赤褐色の水色
- しっかりした渋み
ミルクを入れても味がぼやけないため、ミルクティー向きとされています。
ダージリンの特徴
- 華やかでフルーティーな香り
- マスカテルフレーバーと呼ばれる甘い香り
- 繊細で軽やかな渋み
ストレートで香りを楽しむのがおすすめです。
含まれる成分と期待される効果
アッサムとダージリンは、どちらも紅茶です。
そのため、含まれる主な成分は共通しています。
ポリフェノール
紅茶にはポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールは抗酸化作用があるといわれ、健康維持をサポートする成分として知られています。
カフェイン
- アッサム：約30〜40mg（150ml目安）
- ダージリン：約30mg（150ml目安）
アッサムのほうがやや多めとされることがありますが、大きな差はありません。
カフェインには覚醒作用があり、朝や仕事前に向いています。
テアニン
紅茶にはテアニンも含まれています。
テアニンはリラックスをサポートするといわれ、カフェインとのバランスにより“落ち着きながら集中できる”感覚をもたらすことがあります。
※これらは医療効果を保証するものではありません。
フラッシュ（収穫時期）の違い
ダージリンは収穫時期による違いが特に有名です。
- ファーストフラッシュ（春摘み）：爽やかで軽い
- セカンドフラッシュ（夏摘み）：コクとマスカテル香
- オータムナル（秋摘み）：まろやか
アッサムも収穫時期による違いはありますが、ダージリンほど強く語られることは少ないです。
どっちがおすすめ？
ミルクティー派ならアッサム
濃厚で力強いため、ミルクとの相性が抜群です。
香りを楽しみたいならダージリン
繊細な香りを味わいたいなら、ストレートがおすすめです。
シーンで選ぶのもおすすめ
- 朝にしっかり目覚めたい → アッサム
- 午後にゆっくり香りを楽しみたい → ダージリン
目的で選ぶと失敗がありません。
まとめ｜目的で選ぶのが正解
濃厚な味わいのアッサムと上品な味わいのダージリン、
それぞれ気分に合わせて楽しむといいですね☕️🤍
アッサムとダージリンの違いは、
- 味の濃さ
- 香りの華やかさ
- 向いている飲み方
にあります。
カフェイン量に大きな差はありません。
濃厚なミルクティーならアッサム、
上品なストレートならダージリン。
好みやシーンに合わせて選んでみてくださいね☕✨
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