ワッフルの種類について解説していくよ！
この記事のまとめから
- ベルギーワッフルは厚みがあり甘めで、パールシュガー入りのサクふわ食感が特徴
- アメリカンワッフルは薄めで甘さ控えめ、朝食や食事系トッピングにも合う
- おやつならベルギー、食事や軽食ならアメリカンと目的で選ぶのがおすすめ
わかりやすく、やさしい視点で解説しています。ぜひ最後まで読んでみてくださいね🐑
はじめに
カフェやスイーツ店でよく見かける「ワッフル」。
実はひとくちにワッフルと言っても、ベルギーワッフルとアメリカンワッフルという2つの代表的な種類があるのをご存じでしょうか？
見た目も食感も味わいも、実はまったく別物。
「サクサクが好き」
「甘さ控えめがいい」
「おやつ向き？それとも朝食向き？」
など、好みによっておすすめは大きく変わります。
この記事では、ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの特徴や違いをわかりやすく解説しながら、自分好みのワッフルが見つかるポイントを紹介していきます。
ワッフルには2種類ある？ベルギーとアメリカンの基本
ベルギーワッフルとは？
ベルギーワッフルは、その名の通りベルギー発祥のワッフルです。
特徴は、
- 四角い形
- 厚みがある
- 表面サクッ、中ふんわり
- 生地自体が甘め
カフェや専門店で売られている「デザート系ワッフル」は、ほとんどがこのタイプです。
また、本場のベルギーワッフルには**パールシュガー（粒の大きな砂糖）**が入っていることが多く、焼くと砂糖が完全に溶けきらず、カリッとした甘い食感がアクセントになります。
アメリカンワッフルとは？
アメリカンワッフルはアメリカ発祥。
- 丸い形
- 薄め
- しっとり
- 甘さ控えめ
ホットケーキに近い味と食感で、朝食やブランチとして食べられることが多いワッフルです。
ベルギーワッフルの特徴
ベルギーワッフルは「スイーツ寄り」のワッフルです。
食感
外側はサクサク、中はふんわり。
そこにパールシュガーのカリカリ感が加わり、食感のコントラストが楽しめます。
甘さ
生地自体にしっかり甘みがあります。
トッピングなしでも満足感が高め。
生地の材料
- 小麦粉
- 卵
- バター
- 砂糖
- イースト or ベーキングパウダー
- パールシュガー（本場タイプ）
イーストを使うタイプは特に香りが良く、リッチな味わいになります。
よく合うトッピング
- 生クリーム
- アイスクリーム
- チョコソース
- フルーツ
- キャラメルソース
おすすめシーン
- おやつ
- デザート
- カフェタイム
- 甘いものをしっかり食べたい時
アメリカンワッフルの特徴
アメリカンワッフルは「食事にも合う」ワッフルです。
食感
しっとり・ふんわり。
ケーキやホットケーキに近い柔らかさです。
甘さ
控えめ。
トッピングの味を邪魔しません。
生地の材料
- 小麦粉
- 卵
- 牛乳
- 砂糖（少なめ）
- ベーキングパウダー
発酵させないので、手軽に作れます。
よく合うトッピング
- メープルシロップ
- バター
- ベーコン
- 目玉焼き
- サラダ
- フライドチキン
おすすめシーン
- 朝食
- ブランチ
- 軽食
- 甘いものが苦手な人
ベルギー＆アメリカンワッフルの違いを比較
ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの違いをまとめると、
- ベルギー：厚くて甘い・サクふわ・パールシュガー入り・デザート向き
- アメリカン：薄めで甘さ控えめ・しっとり・食事向き
同じワッフルでも、目的や好みで選び方が大きく変わります。
| 項目 | ベルギーワッフル | アメリカンワッフル |
|---|---|---|
| 発祥国 | ベルギー | アメリカ |
| 形 | 四角 | 丸 |
| 厚み | 厚め | 薄め |
| 食感 | 外サク・中ふんわり＋砂糖のカリカリ | しっとり・ふんわり |
| 甘さ | 甘め | 控えめ |
| 生地の特徴 | イースト or BP使用・パールシュガー入り | BP使用・砂糖少なめ |
| よく合うトッピング | 生クリーム・アイス・チョコ・フルーツ | メープル・バター・ベーコン・卵 |
| 向いているシーン | おやつ・デザート・カフェタイム | 朝食・ブランチ・軽食 |
| 作りやすさ | やや手間あり | 簡単 |
どっちが好み？タイプ別おすすめ
こんな人はベルギーワッフル
- 甘いスイーツが好き
- 食感のあるお菓子が好き
- カフェスイーツを楽しみたい
- デザート感を重視したい
こんな人はアメリカンワッフル
- 甘さ控えめが好き
- 朝ごはんにも使いたい
- おかず系トッピングをのせたい
- 軽めに食べたい
自宅で作るならどっちが簡単？
手軽さで言うと、アメリカンワッフルの方が簡単です。
- 発酵なし
- 材料が少ない
- 混ぜて焼くだけ
ベルギーワッフルは、
- イースト発酵が必要な場合あり
- パールシュガーを用意する必要あり
など、少し手間はかかりますが、その分お店のような味に仕上がります。
まとめ
甘いお菓子が食べたい時はベルギーワッフル、
パンの感覚で食べたい時はアメリカンワッフルがおすすめ！
ベルギーワッフルとアメリカンワッフルは、見た目も味も役割もまったく違うワッフルです。
- ベルギーワッフル：甘くてサクふわ、パールシュガー入りのデザート系
- アメリカンワッフル：甘さ控えめでしっとり、食事にも合う万能タイプ
「今日は甘いおやつにしたい」
「朝ごはんとして食べたい」
そんな気分に合わせて選ぶと、ワッフルがもっと美味しく楽しめますよ🧇✨
毎日のごはん作りを、
少しだけ楽にしたい方へ。
シェフの無添つくりおきは、
無添加にこだわったお惣菜を冷蔵で届けてくれる宅配サービスです。
ご飯は炊くからおかずだけ欲しい…！
献立を考えたくない！
でもコンビニやスーパーのお惣菜は罪悪感…。
毎日忙しいし献立を365日考えるのは大変ですよね。
忙しい日の「頼れる選択肢」として、
今なら初回33％OFF＋送料無料で試すことができます。
少し頼るだけで心に余裕が生まれるかもしれませんね。
心身ともに休めることもお仕事！
気になった方はチェックしてみてください☺️
コメント