マフィンとカップケーキの明確な違いを解説しているよ！
この記事のまとめ
- マフィンはパンの仲間で、甘さ控えめ。朝食や軽食にも向いています。
- カップケーキはケーキの仲間で、しっかり甘くデコレーションも楽しめます。
- 目的で使い分けるのがおすすめ。普段のおやつはマフィン、イベントやプレゼントはカップケーキがぴったりです。
迷ったら「いつ食べたいか・誰に渡すか」で選ぶと◎。
はじめに
マフィンとカップケーキは見た目がよく似ているため、「何が違うの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。どちらもカップ型で焼くお菓子ですが、実はマフィンは「パンの仲間」、カップケーキは「ケーキの仲間」という大きな違いがあります。
甘さや材料、作り方、食べるシーンも異なるため、用途に合わせて選ぶことで、よりおいしく楽しめます。この記事では、マフィンとカップケーキの違いを初心者の方にもわかりやすく解説していきます。
マフィンとは？
マフィンは、小さな型に入れて焼くパンの一種です。特に日本でよく見かけるのは「アメリカンマフィン」と呼ばれるタイプで、ベーキングパウダーを使って膨らませるのが特徴です。
ケーキほど甘くなく、砂糖の量も控えめなため、朝食や軽食、おやつとしても食べやすいのが魅力です。ブルーベリーやバナナ、チョコチップなどの甘いマフィンのほか、チーズやベーコン、野菜を入れたおかず系マフィンもあります。
作り方もシンプルで、「粉類と液体をさっと混ぜて焼く」という工程が基本です。混ぜすぎないことで、ふんわり・しっとりとした食感に仕上がります。
カップケーキとは？
カップケーキは、その名の通りカップ型で焼くケーキの一種です。スポンジケーキに近い生地で、バターや砂糖、卵をしっかり使い、甘さのある味わいが特徴です。
焼き上がった上に、バタークリームやチョコレートクリームを絞ったり、カラースプレーやフルーツで飾ったりと、デコレーションを楽しめるお菓子としても人気があります。
誕生日やイベント、プレゼント用のお菓子として選ばれることが多く、「見た目の可愛さ」や「ご褒美感」を重視したケーキと言えるでしょう。
マフィンとカップケーキの違いを比較
甘さの違い
マフィンはパンに近いため甘さ控えめで、素材の味を楽しむタイプです。一方、カップケーキはケーキなので砂糖やバターを多く使い、しっかり甘い味わいになります。
材料・作り方の違い
マフィンは油脂が少なめでも作ることができ、材料を混ぜすぎないのがポイントです。手早く作れるため、お菓子作り初心者の方にも向いています。
カップケーキは、バターと砂糖をしっかり混ぜて空気を含ませるなど、スポンジケーキに近い工程で作られます。その分、ふんわり軽い食感に仕上がります。
見た目・デコレーションの違い
マフィンは基本的にシンプルで、焼きっぱなしの状態で食べることがほとんどです。
カップケーキは、クリームやトッピングで華やかに仕上げるのが定番で、写真映えするのも特徴です。
食べるシーンの違い
マフィンは朝食や軽食、子どものおやつなど、日常的に食べやすいパン寄りのお菓子です。
カップケーキは、誕生日やイベント、プレゼントなど、特別なシーンに向いているケーキです。
どっちを作ればいい？おすすめの使い分け
甘さ控えめで普段のおやつや朝食にしたい場合は、マフィンがおすすめです。具材を変えることで栄養バランスも取りやすく、アレンジの幅も広がります。
見た目を重視したい場合や、プレゼント用のお菓子を作りたいときは、カップケーキが向いています。デコレーション次第で、華やかなスイーツになります。
マフィンの人気アレンジ例
・ブルーベリーマフィン
・チョコマフィン
・バナナマフィン
・かぼちゃマフィン
・チーズ＆ベーコンマフィン
甘い系から食事系まで幅広く作れるのも、マフィンならではの魅力です。
まとめ
マフィンの分類はパン🍞
色んなアレンジをして楽しめるから色々試して楽しんでみてね！
マフィンはパンの仲間で、甘さ控えめ・食事にも使える焼き菓子です。
カップケーキはケーキの仲間で、甘くてデコレーションを楽しめるスイーツです。
見た目は似ていますが、味や用途はまったく違うため、作る目的や食べるシーンに合わせて選ぶことで、より満足度の高いお菓子作りができます。
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