ショートブレットとは？意味・由来と特徴をわかりやすく解説

ひつじ

ショートブレットはバターたっぷり！

この記事のまとめから

はじめに

ショートブレットは、バターをたっぷり使った焼き菓子として知られています。
名前は聞いたことがあっても、「どんな意味？」「普通のクッキーと何が違うの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。

この記事では、ショートブレットとは何かを、
意味・由来・特徴にしぼって、わかりやすくサラッと解説します。

ショートブレットとは、イギリス生まれの伝統的な焼き菓子です。
基本の材料は、バター・砂糖・小麦粉のみで、卵を使わないのが大きな特徴です。

シンプルな材料だからこそ、バターの風味をしっかり楽しめるお菓子として親しまれています。

「ショート（short）」は、英語でサクサク・崩れやすい食感を表す言葉です。
バターなどの脂肪分が多い生地は、グルテンが出にくく、ホロっと崩れやすくなります。

この生地の性質から、「ショートブレット」と呼ばれるようになりました。

ショートブレットは、スコットランドの伝統菓子として、
祝い事や贈り物にも使われてきた歴史があります。

ショートブレットの特徴は、とてもシンプルです。

素材の味を楽しむ、素朴で飽きのこない焼き菓子といえます。

ショートブレットは、特にバターの風味重視のお菓子です。

ひつじ

スコットランドの伝統菓子「ショートブレット」作ってみてね🤍

ショートブレットは、イギリス生まれのバター菓子です。
名前は「崩れやすい食感」を意味する言葉が由来になっています。

シンプルな材料と素朴な味わいが魅力で、
バター好きにぴったりの焼き菓子です。

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