家で作れるアイスの3つの方法を、手軽さ・なめらかさ・仕上がりで比較してまとめました！
【この記事のまとめから】
- 家でアイスを作る方法は「混ぜながら固める」「手動式」「コンプレッサー式」の3つ
- 目的別：試したい人→混ぜる／子どもと楽しむ→手動式／本格派→コンプレッサー式がおすすめ
はじめに
アイスクリームは、家でも意外と簡単に作れるスイーツです。
「お店みたいになめらかに作れない…」
「どの方法がいちばんおいしくできるの？」
と悩む人も多いですが、家庭で作るアイスには 3つのスタイル があります。
今回は、
①混ぜながら固める方法
②手動式アイスクリームメーカー
③コンプレッサー式アイスクリームメーカー
の３種類を比較しながら、特徴や選び方をわかりやすくまとめました。
家にあるもので作りたい人から、本格的な仕上がりを求める人まで、
あなたにぴったりの作り方が見つかりますよ。
家でアイスを作る方法は3種類ある
アイスクリームは、家庭でもいろいろな方法で作れます。
大きく分けると次の3タイプ。
- こまめに混ぜながら固める方法（道具なし・一番手軽）
- 手動式アイスクリームメーカー（保冷ポット式）
- コンプレッサー式アイスクリームメーカー（事前準備必要なし）
それぞれに仕上がりや手軽さが違うので、目的に合わせて選ぶのがおすすめです。
① 混ぜながら固めるアイス（初心者・子どもと作りやすい）
特徴
・材料を混ぜて冷凍 → 固まる途中で数回かき混ぜる
・もっとも手軽で、すぐ始められる
・コストゼロで楽しめる
メリット
✔ 道具がいらない
✔ すぐ作れる
✔ 子どもの“はじめての手作りアイス”にも最適
デメリット
✖ 途中で混ぜないとシャリっと感が出る
✖ なめらかさはやや劣る
✖こまめに混ぜる手間がかかる
味は十分おいしいけれど、“アイスっぽい口当たり”に寄せるには工夫が必要。
軽めのジェラート風に仕上がります。
② 手動式アイスクリームメーカー（保冷ポットを凍らせて作るタイプ）
特徴
・本体の容器（保冷ポット）を冷凍庫で十分に凍らせておく
・凍らせた容器に材料を入れ、手でかき混ぜながら固めていく
・電源不要で、お手軽にアイスが作れるタイプ
メリット
✔ 価格が安い（2,000〜4,000円程度）
✔ 混ぜ固める式よりなめらかに仕上がりやすい
✔ 子どもと一緒に楽しめる
デメリット
✖ 容器を事前に冷凍庫で8〜12時間冷却する必要
✖ 手で混ぜるので腕が疲れる
✖ 連続で作れない（1回ごとに容器を再冷凍が必要）
仕上がりは混ぜる方式よりなめらかで、手軽さも◎。
“ほんの少しの本格さ”を求める人にちょうどいいタイプです。
③ コンプレッサー式アイスクリームメーカー（本格アイスが作れる電動タイプ）
特徴
・内部が自動で冷却され、攪拌しながら理想の温度で固めてくれる
・プロ仕様に近い、なめらかでリッチなアイスが作れる
・スイッチ1つで完成する高機能タイプ
メリット
✔ 圧倒的になめらか（市販アイス級の口当たり）
✔ 温度管理がいらず失敗しにくい
✔ 連続で作れる
✔ 材料を入れるだけでOKの簡単操作
デメリット
✖ 本体が大きい&物によっては音がうるさい
✖ 手動式より高価格（1〜5万円程度）
“アイス作りが趣味” になるほど快適で、仕上がりのクオリティは圧倒的。
濃厚系アイスやジェラート好きなら一度使うと手放せません。
どれが自分に向いている？用途別の選び方
✔ とりあえずアイスを手作りしてみたい人
→ 混ぜながら固める方法
コストゼロで試せるので気軽。
✔ 子どもと一緒に楽しみながら作りたい人
→ 手動式アイスクリームメーカー
“作ってる感”があってイベント感も◎。
✔ なめらかで本格的なアイスを作りたい人
→ コンプレッサー式
生クリームや卵の美味しさが最大限に活かされる。
冷やす冷凍庫の場所を取るデメリットと大量に何度も仕込みたいことから
我が家はコンプレッサー式を導入！
とっても大満足で沢山使ってます。
まとめ｜使う頻度やアイスのクオリティなどを考慮して選ぼう！
作りたい量や頻度、場所などを考慮して合う方法を探してみてね＾＾
家庭でアイスを作る方法は、
「混ぜるだけ」「手動式」「コンプレッサー式」 の3つ。
・手軽さ重視 → 混ぜる
・楽しさ＆ほどよい本格感 → 手動式
・プロ級の仕上がり → コンプレッサー式
目的に合わせて選べば、家でも驚くほどおいしいアイスが作れます。
アイス作りは、特別な道具がなくても挑戦できる “楽しいお菓子作り” のひとつですよ。
材料にもこだわってお好みのアイスクリーム作りを楽しんでみてください！
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