子どもの成長を支える！お菓子作りに使えるエネルギー源食材まとめ

はじめに

子どもが元気に1日を過ごすためには、
“エネルギー” がとても大切です。

成長期は身体も脳もぐんぐん発達するため、
実は 大人以上にエネルギーを必要とする時期。

しかし、
・朝食を食べない
・炭水化物に偏る
・甘いお菓子やスナック中心
といった生活では、成長に必要な栄養が不足しがちです。

そこでおすすめなのが、
お菓子にエネルギー源となる食材を少し加える方法。
普段のおやつが、手軽に“成長サポートおやつ”に変わります。

この記事では、成長期の子どもにぴったりの
エネルギー源食材5つ を、使いやすさと栄養面からまとめました。

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成長期の子どもに“エネルギー”が必要な理由

・身体が大きくなるため消費量が多い
・脳の発達が盛んな時期
・運動量が多く、疲れやすい
・エネルギー不足＝集中力低下やイライラにもつながる

→ 食事だけでは足りにくいため、“おやつで補う” とちょうどいいバランスになります。

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お菓子に使える“エネルギー源食材”はこちら

・米粉（消化が良くすぐに使えるエネルギー）
・全粒粉（ビタミンB群で代謝UP）
・オートミール粉（腹持ちが良い）
・はちみつ（吸収が早い天然エネルギー源）
・メープルシロップ（ミネラルも豊富）

どれもお菓子作りと相性が良く、取り入れやすいものばかりです。

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食材①：米粉（消化が良くエネルギーになる）

① 栄養ポイント

・糖質が効率よくエネルギーに
・小麦よりも消化が良い

② お菓子との相性

・蒸しパン
・パンケーキ
・ケーキ
・クッキー

③ メリット

・腹持ちがよく、よく動く子にぴったり
・グルテンフリーで軽い食感

④ 注意点

・水分を吸いやすい → 分量調整が必要

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食材②：全粒粉（代謝を助けるビタミンB群）

① 栄養ポイント

・ビタミンB群
・食物繊維
・ミネラル

② お菓子との相性

・スコーン
・クッキー
・マフィン
・パンケーキ

③ メリット

・香ばしい風味で満足感UP
・栄養バランスが良い

④ 注意点

１歳児以降から食べれますが乳幼児には消化に負担がかかることもあるので食べ過ぎには注意。

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食材③：オートミール粉（エネルギー＋食物繊維）

① 栄養ポイント

・糖質＋食物繊維
・腹持ちが良く長く活動できる

② お菓子との相性

・蒸しパン
・クッキー
・パンケーキ
・グラノーラ

③ メリット

・粉の一部置き換えで簡単に栄養UP
・甘さ控えめでも美味しい

④ 注意点

・入れすぎると重くなる → 20〜30％まで

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食材④：はちみつ（吸収が早いエネルギー源）

※1歳未満はNG

① 栄養ポイント

・ブドウ糖・果糖で吸収が早い
・体への負担が少ない自然な甘み

② お菓子との相性

・蒸しパン
・ヨーグルト
・マフィン
・飲み物

③ メリット

・砂糖を減らせてヘルシー
・しっかり甘くて子どもが食べやすい

④ 注意点

・焼くと焦げやすい → 温度低めで焼く

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食材⑤：メープルシロップ（ミネラル豊富）

① 栄養ポイント

・カリウム・カルシウム・鉄などのミネラル
・白砂糖より血糖値が上がりにくい

② お菓子との相性

・パンケーキ
・蒸しパン
・バナナおやつ
・アイス系

③ メリット

・クセがなく混ぜやすい
・砂糖よりも優しい甘さ

④ 注意点

・高価なので、砂糖と併用でもOK

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初心者におすすめの組み合わせ

・腹持ち重視 → 米粉×はちみつ
・朝のおやつ → オートミール×バナナ
・栄養バランス重視 → 全粒粉×メープルシロップ

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まとめ

成長期の子どもは、“良質なエネルギー”が必要。
お菓子作りに取り入れるだけで、手軽に栄養とエネルギーを補えます。

まずは米粉やオートミールなど、使いやすい粉の置き換えから始めてみてくださいね。

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