ジャムの使い道に迷った時におすすめの使い方を紹介するよ！
この記事のまとめから
- ジャムはパンだけでなく、ヨーグルト・クッキー・マフィン・ケーキ・アイスなど幅広く使えて消費しやすい
- ショートケーキのサンドは「スポンジに薄くジャム→その上に生クリーム」で本格的な味わいに仕上がる
- お菓子に使うときは甘さと水分量に注意し、開封後は保存期間も意識すると安心
わかりやすく、やさしい視点で解説しています。ぜひ最後まで読んでみてくださいね🐑
はじめに
ジャムを買ったり手作りしたりしたものの、
「パンに塗るだけで全然減らない…」
「冷蔵庫にずっと残っている…」
そんな経験はありませんか？
実はジャムは、パンだけでなくお菓子やデザート作りにも幅広く使える万能食材です。
少量でも風味や甘みをプラスできるので、余ったジャムの消費にもぴったり。
この記事では、パンや焼き菓子、ケーキ、冷たいデザートまで、簡単に試せるジャムの使い道アイデアをまとめてご紹介します。
ジャムはお菓子作りに万能な食材
ジャムは砂糖と果物が煮詰められているため、
- 甘みを足せる
- フルーツの風味を加えられる
- 水分ととろみをプラスできる
と、お菓子作りにとても便利な存在です。
火を使わずにそのまま使えるものも多く、思い立ったときにすぐアレンジできるのも魅力です。
パン・朝食系の簡単アレンジ
トースト・食パンアレンジ
定番ですが、やはり外せません。
- バター＋ジャム
- クリームチーズ＋ジャム
- ピーナッツバター＋ジャム
- フレンチトーストの仕上げにトッピング
組み合わせを変えるだけで、毎日違った味を楽しめます。
ヨーグルトに混ぜる・かける
プレーンヨーグルトにジャムを加えるだけで、簡単フルーツヨーグルトに。
グラノーラやナッツと合わせると、デザート感もアップします。
焼き菓子に使うアイデア
ジャムクッキー
- 絞りクッキーの中央に少量のせて焼く
- クッキーでジャムをサンドする
見た目もかわいく、プレゼントにも使いやすい定番アレンジです。
マフィン・カップケーキ
ジャムはマフィンとの相性も抜群です。
- 生地に混ぜ込む
- 中に入れて焼く
- 焼き上がりに表面にのせる
種類を変えるだけで味のバリエーションが簡単に広がります。
ケーキ・デコレーションに使う
ショートケーキ・デコレーションケーキのサンド
ジャムはケーキのサンドにもおすすめです。
スポンジに直接クリームを塗る前に、薄くジャムを塗ってから生クリームを重ねると、
- フルーツの風味がプラスされる
- しっとり感が増す
- 味に奥行きが出る
など、より本格的なケーキの仕上がりになります。
フルーツが少ないときの代用にも便利で、プロの現場でもよく使われる方法です。
冷たいデザートのアレンジ
パンケーキのトッピング
メープルシロップの代わりにジャムを使うのもおすすめ。
バター＋ジャムの組み合わせは間違いなしです。
かき氷
ジャムを少量の水や炭酸でのばせば、簡単フルーツシロップに。
市販のシロップよりも果実感が強く、さっぱりとした味になります。
パフェ
アイスやコーンフレーク、生クリームの間にジャムを入れるだけで、味のアクセントになります。
色味もきれいなので見た目も華やかです。
アイスクリーム
- バニラアイスに混ぜ込んでマーブルアイスに
- そのままソースとしてかける
どちらも簡単で消費しやすい使い方です。
ジャムを使うときの注意点
ジャムをお菓子に使うときは、以下の点に注意しましょう。
- 甘さが強い場合は砂糖を減らす
- 水分が多いと生地がゆるくなる
- 種類によって酸味や香りが異なる
- 開封後は日持ちに注意する
保存期間については、別記事で詳しく解説しています。
まとめ
パンに練り込んだりタルトの下地に塗ったり…
他にもジャムはアレンジに役立つよ🍓
ジャムはパンに塗るだけでなく、
- 焼き菓子
- ケーキ
- 冷たいデザート
など、さまざまなお菓子に活用できる便利な食材です。
少しずつ使えば、余りがちなジャムも無理なく消費できます。
冷蔵庫に眠っているジャムがあれば、ぜひ今回紹介したアイデアを試してみてください🍓
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