甘くないお食事にぴったりなマフィンのアイディアをまとめました🧁
この記事のまとめ
- 甘くないマフィンは、砂糖控えめでパン代わりになる食事系マフィン
- チーズ・野菜・おかず系の具材を使うと満足感がアップする
- 作り置きしやすく、朝食・軽食・お弁当にも使いやすい
甘いマフィンに飽きたら、ぜひ食事系の甘くないマフィンも試してみてくださいね🧁
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はじめに
マフィンと聞くと、甘いおやつのイメージが強いですが、
実は甘くない「食事系マフィン」もとても便利。
チーズや野菜、おかず系の具材を入れれば、
パン代わりに食べられる軽食になり、
朝食・ランチ・作り置きにも活躍します。
この記事では、
- チーズ・野菜・おかず系などの甘くないマフィンアレンジ
- 失敗しにくい組み合わせや作りやすさ
を意識して、
甘くないマフィンのアイディアを保存版としてまとめました。
「朝は甘いものが苦手」「パン代わりになるものが欲しい」
そんな方は、ぜひ参考にしてみてください。
甘くないマフィンとは？
甘くないマフィンは、
砂糖を控えめ、または使わずに作る食事系マフィンのこと。
- 塩やチーズで味をつける
- 野菜やおかず系具材で満足感アップ
- おやつよりも軽食・食事向け
甘いマフィンとは別物として考えると、
アレンジの幅がぐっと広がります。
甘くないマフィンアレンジの基本
生地の味付けポイント
甘くないマフィンを作るときは、
砂糖は控えめ、塩を少し効かせるのが基本です。
- 塩で味を引き締める
- チーズや具材の旨みを活かす
- コクが欲しい場合はチーズをプラス
甘いマフィンと同じ感覚で砂糖を入れないのがコツ。
具材の量と切り方
具材は、
生地量の20〜30％程度が目安。
火が通りやすいように、
小さめに刻んで混ぜ込むと失敗しにくくなります。
チーズ系マフィン｜定番・失敗しにくい
甘くないマフィンでまず試したいのがチーズ系。
シンプルチーズ
- ピザ用チーズ
- 粉チーズ
これだけでも、
パンのような感覚で食べられます。
チーズアレンジ
- チーズ × 黒胡椒
- チーズ × コーン
- チーズ × ハーブ
朝食や軽食に万能な組み合わせです。
野菜入りマフィン｜栄養プラス
野菜を入れると、
栄養バランスのとれたマフィンになります。
定番野菜
- にんじん
- かぼちゃ
- ほうれん草
- ブロッコリー
野菜の甘みで、
食べやすく仕上がります。
野菜＋チーズ
- かぼちゃ × チーズ
- ほうれん草 × チーズ
子ども向けや、野菜が苦手な人にもおすすめ。
おかず系マフィン｜満足感重視
しっかり食べたいときは、おかず系マフィン。
- ベーコン
- ウインナー
- ハム
- ツナ
組み合わせ例
- ベーコン × チーズ
- ツナ × コーン
- ハム × チーズ
たんぱく質もとれるので、
朝食やランチにも向いています。
和風マフィンアレンジ
甘くないマフィンは、和風アレンジも相性◎。
- だし × 小ねぎ
- しらす
- 枝豆
- 味噌 × チーズ
ごはん派の方にもおすすめの組み合わせです。
スパイス・大人向けマフィン
少し変化をつけたいときは、スパイスをプラス。
- 黒胡椒
- カレー粉
- クミン
- ガーリック
おつまみやランチ向けのマフィンになります。
甘くないマフィンを美味しく作るコツ
- 混ぜすぎない（ふんわり感を残す）
- 焼きすぎず、しっとり仕上げる
- 具材の水分は控えめにする
- 冷めても美味しい配合を意識する
作り置きする場合も、
味がなじんで食べやすくなります。
こんな人におすすめ
甘くないマフィンは、こんな方に向いています。
- 朝は甘いものが苦手
- パン代わりになる軽食が欲しい
- 作り置きできるおかずを探している
- 子どもの朝食やお弁当に使いたい
まとめ｜甘くないマフィンは食事に便利
お食事にぴったりなマフィン。
迷った時は参考にしてみてね🍞🤍
甘くないマフィンは、
おやつにも食事にも使える万能メニューです。
- チーズ・野菜・おかず系で満足感アップ
- パン代わり・軽食に使える
- 作り置きしやすくアレンジ豊富
ぜひこのアレンジ集を参考に、
日常の食事に取り入れてみてください。
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