緑茶は、
焼き菓子との相性もいいよ。
この記事のまとめから
- 緑茶には抗菌作用があると言われており、風邪予防に役立つと考えられている
- 緑茶の抗菌作用は加熱することで増強するとも言われている
- 飲むだけでなく、お菓子作りにも取り入れやすい
やさしい視点で、緑茶の魅力をまとめています。ぜひ続きを読んでみてくださいね🐑
はじめに
風邪が流行る季節になると、
抗菌作用のあるものや免疫力アップに役立つ食材を取り入れたくなりますよね。
緑茶は昔から身近なお茶ですが、
抗菌作用があると言われており、風邪予防を意識したいときにも注目される存在です。
さらに緑茶は、
飲むだけでなく、お菓子作りにも使えるのが魅力。
この記事では、
緑茶の抗菌作用や栄養の考え方、
お菓子作りへの取り入れ方をやさしく紹介していきます。
緑茶は風邪予防にいい？
緑茶は、
体調管理を意識したいときにも取り入れやすいです。
緑茶が風邪予防に良いと言われる理由のひとつが、
抗菌作用です。
緑茶に含まれる成分には、
菌の増殖を抑える働きがあるとされており、
日常的に飲みやすい点もメリットです。
薬のように即効性を期待するものではありませんが、
普段の生活の中で無理なく取り入れられる点が、
緑茶の良さと言えます。
緑茶の抗菌作用は加熱しても大丈夫？
抗菌作用は、
加熱しても失われにくいと言われているよ。
緑茶の抗菌作用は、
加熱によってすべて失われてしまうわけではありません。
むしろ、
加熱しても働きが保たれやすい、増強されるとも言われる成分があることから、
温かいお茶として飲むだけでなく、
お菓子作りにも向いていると考えられています。
この特徴があるため、
焼き菓子や温めるスイーツにも取り入れやすいのが緑茶の魅力です。
緑茶に含まれる栄養の考え方
緑茶には、次のような成分が含まれています。
- 抗菌作用(カテキン)が期待される成分
- 体の調子を整える働きが期待される成分
- リラックスを意識したいときにうれしい成分
どれも「たくさん摂ればいい」というものではなく、
毎日の中で少しずつ取り入れるという考え方が大切です。
緑茶はお菓子作りにも取り入れやすい
緑茶は、
やさしいおやつにも使いやすいです。
緑茶は、
ほんのりとした苦味と香りがあるため、
甘すぎないお菓子と相性が良いのが特徴です。
特に、
「体にやさしいおやつを作りたい」
「甘さを控えめにしたい」
というときに向いています。
緑茶を使ったおすすめのお菓子
やさしい食感のおやつ
- 緑茶寒天
- 緑茶ムース
さっぱりとした口当たりで、
食後のおやつにも向いています。
焼き菓子
- 緑茶パウンドケーキ
- 緑茶スコーン
- 緑茶ダックワーズ
抗菌作用が加熱で失われにくいとされているため、
焼き菓子にも取り入れやすいのがポイントです。
なめらか系スイーツ
- 緑茶プリン
- 緑茶ロールケーキ
ミルクや卵との相性も良く、
やさしい味わいに仕上がります。
まとめ
緑茶をお菓子に取り入れて風邪予防しよう！
緑茶は、抗菌作用があると言われており、
風邪予防を意識したい時にも取り入れやすいお茶です。
加熱しても働きが保たれやすいため、
飲み物としてだけでなく、焼き菓子や冷たいおやつにも使えます。
無理なく、生活に合った形で、
緑茶を楽しんでみてくださいね。
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