ドリップコーヒーとエスプレッソどう違うのか解説します☕️
この記事のまとめから
- ドリップはお湯でゆっくり抽出するため、すっきりと飲みやすい味わいが特徴
- エスプレッソは高い圧力で抽出するため、少量でも濃厚でコクと苦味が強い
- ドリップは日常向き、エスプレッソはラテなどアレンジのベースとしても活躍する
わかりやすく、やさしい視点で解説しています。ぜひ最後まで読んでみてくださいね🐑
はじめに
カフェのメニューでよく見る「ドリップコーヒー」と「エスプレッソ」。
どちらも同じコーヒー豆から作られていますが、
実は味・濃さ・飲み方に大きな違いがあります。
- エスプレッソのほうが苦いの？
- ドリップのほうが飲みやすい？
- どっちが自分に合っているの？
この記事では、
ドリップとエスプレッソの違いを「味・濃さ・飲み方」の3つの視点からわかりやすく比較します。
コーヒー初心者の方にもやさしく解説するので、ぜひ参考にしてください。
ドリップとエスプレッソの基本的な違い
まずは、それぞれの抽出方法の違いから見ていきましょう。
ドリップコーヒーとは？
ドリップコーヒーは、
コーヒー粉にお湯をゆっくり注いで抽出する方法です。
ペーパーフィルターやドリッパーを使い、
重力でゆっくりとコーヒーを落としていきます。
特徴
- 抽出時間：約2〜3分
- 抽出量：約150〜180ml
- すっきりとした味わい
- 香りが広がりやすい
家庭でも手軽に楽しめる、もっとも一般的なコーヒーの淹れ方です。
エスプレッソとは？
エスプレッソは、
高い圧力をかけて短時間で一気に抽出する方法です。
専用のエスプレッソマシンを使い、
強い圧力で約20〜30秒ほどで抽出します。
特徴
- 抽出時間：約20〜30秒
- 抽出量：約25〜30ml
- 非常に濃厚
- 表面に「クレマ」と呼ばれる泡ができる
少量でも味がぎゅっと詰まった、濃いコーヒーです。
ドリップとエスプレッソの「味」の違い
同じ豆でも、抽出方法が違うだけで味わいは大きく変わります。
ドリップの味の特徴
- すっきり軽やか
- 香りが広がりやすい
- 酸味を感じやすい
- 苦味はやや控えめ
お湯でゆっくり抽出するため、
バランスの取れた味わいになります。
コーヒー初心者でも飲みやすいのが特徴です。
エスプレッソの味の特徴
- とても濃厚
- 苦味が強い
- コクが深い
- とろみがある
圧力をかけて成分を一気に抽出するため、
味が凝縮され、力強い風味になります。
「コーヒーらしい苦味を楽しみたい」人に向いています。
濃さはどれくらい違う？
一番の違いは「濃度」です。
| 比較項目 | ドリップ | エスプレッソ |
|---|---|---|
| 抽出量 | 約150〜180ml | 約25〜30ml |
| 抽出時間 | 約2〜3分 | 約20〜30秒 |
| 味の濃さ | すっきり | 非常に濃厚 |
エスプレッソは量が少ないぶん、
味の濃度がとても高いのが特徴です。
ただし、「カフェイン量が必ず多い」というわけではありません。
1杯あたりで見ると、実はドリップのほうが多い場合もあります。
飲み方の違い
味だけでなく、飲み方にも違いがあります。
ドリップの飲み方
- ブラックでゆっくり楽しむ
- ミルクや砂糖を入れる
- 大きめのカップで飲む
日常的にリラックスタイムに飲むスタイルが一般的です。
エスプレッソの飲み方
- 小さなカップで少量を飲む
- 砂糖を入れて一気に飲む（イタリア式）
- カフェラテやカプチーノのベースに使う
エスプレッソはそのまま飲むだけでなく、
ラテやカプチーノなどアレンジコーヒーの土台にもなります。
どっちがおすすめ？
最後に、選び方のポイントをまとめます。
ドリップがおすすめな人
- すっきりした味が好き
- コーヒー初心者
- ゆっくり時間をかけて飲みたい
エスプレッソがおすすめな人
- 濃い味が好き
- 苦味やコクを楽しみたい
- カフェラテを作りたい
まとめ
ドリップとエスプレッソは抽出方法の違いがあります！
ドリップとエスプレッソの違いは、
抽出方法の違い＝味・濃さ・飲み方の違いにつながっています。
- ドリップ：すっきり・飲みやすい・日常向き
- エスプレッソ：濃厚・苦味強め・アレンジ向き
同じコーヒー豆でも、
淹れ方が変わるだけでまったく違う味わいになります。
ぜひ自分の好みに合わせて選んでみてくださいね。
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