カフェオレとカフェラテの違いを解説します！
この記事のまとめから
- カフェオレはドリップコーヒー＋ミルク（約1：1）で、軽くまろやかな味わい
- カフェラテはエスプレッソ＋たっぷりミルク（約1：3〜4）で、コクがありクリーミー
- 一番の違いはベースとなるコーヒーの種類。好みやシーンで選ぶのがおすすめ
わかりやすく、やさしい視点で解説しています。ぜひ最後まで読んでみてくださいね🐑
はじめに
「カフェオレとラテって何が違うの？」
「どっちのほうが甘い？」
「家で作るならどっちが簡単？」
カフェメニューでよく見かけるカフェオレとカフェラテ。
見た目はどちらもミルク入りコーヒーで似ていますが、実はベースとなるコーヒーやミルクの量が違います。
その違いによって、味わいも大きく変わります。
この記事では、カフェオレとラテの違いを
ミルクの量・作り方・味の3つのポイントからわかりやすく比較します。
どちらを選ぶか迷っている方は、ぜひ参考にしてください。
カフェオレとは？
ドリップコーヒーがベース
カフェオレは、ドリップコーヒーにミルクを加えた飲み物です。
フランス語で「café au lait（コーヒー＋ミルク）」という意味があり、家庭でも手軽に作れるのが特徴です。
基本の作り方
- ドリップコーヒー：1
- 温めたミルク：1
おおよそ1：1の割合で混ぜるのが一般的です。
特別なマシンは必要なく、家にあるコーヒーと牛乳で簡単に作れます。
味の特徴
- やさしくまろやか
- すっきりした後味
- ミルクの自然な甘みを感じやすい
ドリップコーヒーの軽やかさがベースなので、比較的飲みやすい味わいです。
カフェラテとは？
エスプレッソがベース
カフェラテは、エスプレッソにスチームミルクを加えた飲み物です。
イタリア発祥のドリンクで、カフェでは定番メニューとして人気があります。
基本の作り方
- エスプレッソ：1
- スチームミルク：3〜4
エスプレッソにたっぷりのミルクを加えるため、ミルクの割合が多いのが特徴です。
家庭で作るにはエスプレッソマシンが必要になります。
味の特徴
- コクが強い
- クリーミーでなめらか
- 口当たりがやわらかい
エスプレッソの濃厚な味わいがあるため、ミルクが多くてもコーヒー感はしっかり感じられます。
カフェオレとラテの違いを比較
| 比較項目 | カフェオレ | カフェラテ |
|---|---|---|
| ベース | ドリップコーヒー | エスプレッソ |
| ミルクの割合 | 約1：1 | 約1：3〜4 |
| 味わい | 軽めでまろやか | コクがあり濃厚 |
| 作りやすさ | 家庭向き | マシン向き |
一番の違いは、使うコーヒーの種類です。
ドリップを使うか、エスプレッソを使うかで、味の印象が変わります。
どっちが甘い？
基本的に、砂糖を入れなければどちらも甘くはありません。
ただし、
- ミルクが多いラテは甘く感じやすい
- ドリップベースのカフェオレはやや軽めに感じる
という傾向があります。
甘さの感じ方は、ミルクの量とコーヒーの濃さによって変わります。
どっちを選べばいい？
カフェオレがおすすめな人
- 家で手軽に作りたい
- すっきりした味が好き
- 軽めのコーヒーが好み
カフェラテがおすすめな人
- コクを楽しみたい
- クリーミーな口当たりが好き
- カフェ気分を味わいたい
どちらが正解ということはありません。
好みやシーンに合わせて選ぶのがおすすめです。
まとめ
カフェオレとラテは、コーヒーの抽出の仕方に違いがあるよ！
カフェオレとラテの違いは、
- カフェオレ＝ドリップコーヒー＋ミルク
- カフェラテ＝エスプレッソ＋たっぷりミルク
というベースの違いにあります。
見た目は似ていますが、味わいは意外と異なります。
ぜひ、自分の好みに合う一杯を見つけてみてくださいね☕🥛
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