女性に嬉しい栄養素が豊富なオートミールについて解説！
この記事のまとめから
- オートミールは穀物の中では鉄分を含む食品
- 食物繊維が多く、食べ方によっては消化に影響する
- 加熱・量・噛み方を意識すると体にやさしく食べられる
鉄分と消化のポイントを、初心者にもわかりやすく解説します🐑
はじめに
オートミールは健康に良いイメージがありますが、
便秘になるなど消化に影響がある聞き気になる人も多いのではないでしょうか。
この記事では、オートミールに含まれる鉄分などの栄養素の特徴と、
消化への影響、体にやさしく食べるポイントをわかりやすく解説します。
オートミールは鉄分が豊富！
オートミールは、白米の１食分当たり約６倍と鉄分を豊富に含んでいます。
主食やおやつとして取り入れやすく、日常的な鉄分補給に役立ちます。
続けて食べやすい点がオートミールのメリットです。
オートミールの鉄分の特徴
オートミールに含まれる鉄分は、非ヘム鉄と呼ばれるものです。
魚や肉に含まれるヘム鉄に比べ、吸収率が低くのが特徴です。
しかし、タンパク質やビタミンCと一緒に摂ると吸収率が上がるので
ほかの食材と組み合わせて食べることで、
鉄分補給を意識した食事に取り入れやすくなります。
オートミールは消化に悪い？
オートミールは食物繊維も豊富です。
適量であれば問題ありませんが、食べすぎるとかえってお腹が張るなどの原因に。
１食当たり30〜40ｇを目安に適量で楽しむといいでしょう。
消化しにくく感じる原因
オートミールでお腹の張りを感じる場合、
次のような原因が考えられます。
- 乾燥したまま食べている(水分不足)
- よく噛まずに食べている
- 一度に食べる量が多い
消化しやすく食べるポイント
しっかり加熱する
水分を含ませて加熱すると、オートミールがやわらかくなり、
胃腸への負担を減らしやすくなります。
量を控えめにする
最初は少量から試すのがおすすめです。
体調に合わせて量を調整しましょう。
１食当たりの目安量は30〜40ｇです。
よく噛んで食べる
よく噛むことで消化がスムーズになり、
お腹の張りを感じにくくなります。
鉄分補給を意識した食べ方
オートミールは、フルーツや野菜と組み合わせると、
栄養バランスのよい食事になります。
朝食やおやつとして、
無理のない量を継続して取り入れるのがポイントです。
まとめ
量には注意が必要だけど栄養価の高いおすすめの食材だよ！
オートミールは、食物繊維や鉄分を豊富に含む日常的に取り入れやすい食材です。
加熱や量を意識することで、
体にやさしくオートミールを取り入れることができます。
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